La Malvoisie
Dans le territoire de la commune de Nus, le cépage Pinot Gris est indiqué, appelé, désigné de puis la nuit des temps comme Malvoisie.
Couleur: jaune paille aux reflets d’or.
Odeur: fin, intense, avec senteur de fruits, tels que la pêche jaune, la poire bien mûre et la noisette
Saveur: doux , harmonieux, agréable, persistant.
Alliance: Conseillée en apéritif, avec les hors d’oeuvres, les premiers plats, les poissons en sauce ou le poulet.
Temp. idéale: 8°-10°C.