Nus

Il Nus rosso prodotto nella nostra azienda proviene da un uvaggio il cui vitigno principale è il Vien de Nus.
Vien de Nus 65%, Petit Rouge 5% e il restante 30% da Premetta, Mayolet e Fumin.
La leggenda narra che questo vino fosse conosciuto ai tempi dei Romani e che già Ponzio Pilato lo apprezzasse.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granata.
Profumo: delicatamente intenso con discreta persistenza è piacevolmente fruttato e ricorda i frutti rossi.
Gusto: Vino secco, vellutato, con calde sensazioni alcoliche ed eleganti note tanniche.
Abbinamenti: ottimo con le carni, motsetta, salumi fontina e pane nero.
Temperatura di servizio: 18°-20°C, stappando la bottiglia qualche ora prima.
Note particolari: è un vino che si presta ad un invecchiamento di 2-3 anni purché conservato in locali adeguati a una temperatura costante di 10°-15°C a bottiglie coricate e non esposte alla luce.